Por: Lorenzo Oquendo
La Habana, 3 oct (RHC) El Día Mundial de la Alimentación a celebrarse el 16 de octubre tiene el incentivo especial de alcanzar mundialmente el hambre cero y sistemática nutrición a los pueblos.
Esta conmemoración igualmente demanda que las dietas alimentarias saludables y sostenibles sean accesibles para todos con enfrentamiento a impactos de la globalización, urbanización e ingresos económicos.
En esta fecha es oportuno recordar que la combinación de dietas pocos saludables con estilos de vida sedentarios provoca obesidad en países desarrollados y aquellos de pocos ingresos económicos mientras que más de 800 millones de personas padecen hambre.
En Cuba se realiza la jornada nacional por esta conmemoración del presente año convocada por la Organización de Naciones Unidas para Alimentación y Agricultura (FAO), el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y e ministerio de la agricultura con diversas actividades que concentran intercambio de experiencias, exposiciones, concurso de carteles y carrera deportiva popular, entre otras.
Paolo Mattei representante del PMA en la nación caribeña precisó el requerimiento de alcanzar el hambre cero en el ámbito del desarrollo sostenible para la humanidad.
En la presentación del programa de la jornada por esta conmemoración Marcelo Resende representante de FAO en la nación caribeña destacó como el sistema agroalimentario cubano es reconocido por la Organización de Naciones Unidas y precisó que la alimentación en el mundo se utiliza mayormente para obtener lujos y ganancias económicas a diferencia de la mayor isla de las Antillas donde los trabajos de nutrición se destinan íntegramente a la población.
Significó también Resende las acciones que realizan las autoridades cubanas en la seguridad alimentaria con atención, disposición y calidad en las tareas dedicadas a esas funciones.
En este Día Mundial de la Alimentación se precisa la fundamentación de que los países deben producir alimentos favorables a la nutrición con calidad y diversidad, además de cantidades adecuadas para cumplir con las necesidades dietéticas de los pueblos de manera sostenible.
