Centenario de la Fundación del Club de Cantineros de Cuba
La Habana, 26 junio (RHC) Los 100 años del Club de Cantineros de la República de Cuba, transformado en la Asociación de Cantineros de Cuba, se celebran en esta capital con variado programa del 25 al 27 de junio.
La Habana constituye la sede apropiada de festejos sobre esta entidad profesional fuertemente vinculada desde el principio con la industria turística, en momento de recuperación de este sector económico en el país.
Durante esta semana, los más importantes medios especializados en turismo resaltan la celebración como es el caso de la publicación española Excelencias Gourmet y medios de esa nación europea con fuerte vínculo con los cantineros insulares.
Esta institución rinde homenaje a su legado con un programa de actividades que combina competencia, cultura y camaradería en un ambiente de tradición.
Para comenzar las jornadas se ofreció una cena de bienvenida, seguida de un briefing para los competidores clásicos y jueces en el Hotel Vedado, pues se trata más bien de un certamen competitivo.
Durante este día ocurre la eliminatoria de la puja Fabio Delgado in Memoriam en el Bar Golfo del Hotel Nacional de Cuba, sede. El plan incluye al Salón 1930 del Hotel Nacional de Cuba, con una exhibición de flair y la presentación del cóctel Guaragil.
El mismo día 27, se realizará la Competencia Internacional de Coctelería y el Cóctel del Centenario de en el Bar Golfo, además de un maridaje o vinculación con espirituosos Havana Club y Habano, para realizar después la final de la competencia Fabio Delgado que será premiada en la clausura, prevista para la noche de este día.
El Club es una organización gremial que agrupa en su seno a mil 500 especialistas en cantina, de los que el 30% son mujeres.
Dicha entidad tiene como órgano de relación al Ministerio de Turismo (Mintur), es miembro de la International Bartenders Association (IBA), y cuenta con el patrocinio del ron cubano Havana Club.
Esta asociación fue fundada oficialmente en La Habana, el 27 de junio de 1924, bajo la aprobación del Gobernador de la Ciudad. Este club constituye la asociación más antigua del gremio de los cantineros de un país del que se tenga registros oficiales en el mundo.
Uno de los eslabones más relevantes del turismo en este país está relacionado con la gastronomía y la cantina, con productos de relieve como el Havana Club, considerado uno de los rones ligeros más importantes en el mercado internacional y del que se venden anualmente más de tres millones de cajas de nueve litros. (Fuente:PL)
