La Habana, 30 oct (RHC) El representante en Cuba de la Organización de Naciones Unidas para Alimentación y Agricultura (FAO) Marcelo Ressende realizó la conferencia inaugural del VI Congreso de Producción Animal Tropical en el Palacio de Convenciones de La Habana.
Resende destacó el trabajo en Cuba para el desarrollo alimentario a partir de especies de animales y significó que en el mundo es imprescindible la seguridad alimentaria que incluye el enfrentamiento al cambio climático.
El encuentro comenzó las sesiones de trabajo ante la presencia de profesionales y especialistas de América Latina y Europa, además de directivos de los ministerios de Educación y Agricultura, departamentos de ciencia y técnica y de otras instituciones cubanas.
Sus debates se centrarán, fundamentalmente, en lograr un manejo de la masa animal que pueda ser capaz de propiciar una sostenibilidad ambiental y económica con el transcurso del tiempo y a pesar del cambio climático.
José Andrés Díaz Untoria presidente del Comité organizador de Congreso aseguró que durante el encuentro se crearán las condiciones para que los asistentes expongan sus experiencias acerca de las producciones alimentarias a partir de especies de animales entre otros temas.
