La Havane, 19 Septembre (RHC).- La vice ministre cubaine du Commerce intérieur, Ada Chavez, a assuré que la majorité des cafétérias et restaurants de notre pays seront privatisés de manière progressive et ordonnée.

Cette décision s'inscrit dans le cadre de l'actualisation du modèle économique et social de la Révolution, a expliqué Ada Chavez au cours du 6è Congrès Latino-américain sur la qualité et l'innocuité des aliments, qui s'est tenu à La Havane.

La vice-ministre a rappelé que 471 085 Cubains travaillent déjà dans le secteur non-étatique et privé. Ada Chavez a assuré que cette nouvelle politique ne remet pas en cause la propriété de l'État sur les moyens de production fondamentaux, comme les locaux, qui pourront être loués aux restaurateurs ; ceux-ci auront la possibilité d'acheter le matériel appartenant aux restaurants gérés par l'État.

57 000 Cubains travaillent dans le secteur privé de la restauration, qui comprend des cafétérias et des restaurants, dont certains livrent à domicile.