La Habana, 2 dic (RHC) Especialistas de cinco países interactuarán en La Habana, del 8 al 10 de enero próximo en el programa académico Gastrocult 2019, que estará dedicado a la India, destacó la presidenta del comité organizador, Lis Cuesta.

Chefs, artistas y amantes de la cocina cubana provenientes de México, Perú, España, India y el anfitrión se darán cita en el recién inaugurado hotel habanero Packard con el propósito de crear alianzas entre arte y cocina mediante conferencias, degustaciones, show cookings y espectáculos.

En declaraciones a medios de prensa, gerente de servicios académicos de la Agencia de Turismo Cultural Paradiso, precisó que no se trata de un evento sino de un encuentro que pretende frecuencia anual y resaltará la identidad culinaria de la nación caribeña.

Subrayó, además, que en tres jornadas de trabajo habrá también clases magistrales de reconocidos chefs nacionales e internacionales, presentaciones de literatura especializada y una conferencia especial sobre cambio climático a cargo del gerente de las bodegas homónimas españolas, Miguel Torres. (Fuente: Radio Rebelde)