Mediana empresa Detalles Lleonart.
Por Yulienis Moliner*
La mediana empresa Detalles Lleonart de Matanzas, provincia ubicada a 100 km de la capital de Cuba, mereció la condición de Vanguardia Nacional como parte de emulación socialista impulsada por la Central de Trabajadores de Cuba.
Esto es un reconocimiento a la labor del colectivo que con su dinámica, iniciativa y empeño transforma con buenas prácticas su entorno y que además concluyó el 2023 con buenos saldos en la gestión económica y sindical.
También la excelencia en el trato al cliente y el buen gusto en los servicios gastronómicos distinguen a la mediana empresa Detalles Lleonart de la provincia de Matanzas.
El proyecto familiar inició el 25 de agosto de 2020 y no pocos fueron los retos del actor económico para consolidarse en un mercado tan competitivo como el mundo de los restaurantes y las cafeterías.
El emprendimiento ha cambiado la manera de ver la gastronomía y la coctelería en la llamada Ciudad de Los Puentes y aunque los platos van desde la cocina internacional a la nacional, sus versiones de platos típicos cubanos como Cerdo del Valle del Yumurí y Pollito Detalle dotan al menú de matanceridad y buen sabor, resaltó Yuri Lleonart presidente de la mipyme.
Enfocados en promover lo autentico y el talento, Detalles, ha sido uno de los promotores de eventos en la ciudad que apoyados por la Asociación Culinaria y la de Cantineros, pretenden mejorar el trabajo de los cocineros y bartenders de los restaurantes y bares más famosos.
Sin embargo, desde el 2021 además de su objeto económico la mipyme Detalles Lleonart apuesta por la responsabilidad empresarial y se inserta en la comunidad.
Merecedores ese año de la condición de Jóvenes por la Vida por su labor en la covid-19, también fueron de las primeras empresas en llegar a la zona industrial cuando el suceso de Supertanqueros y apoyar solidariamente con insumos al personal de rescate y salvamento.
Además, realizan frecuentemente activades con la casa de niños sin amparo familiar y el círculo infantil de la zona de la Playa, informó Ariadna García, administradora del restaurante.
A eso se suma la atención a las familias vulnerables de la circunscripción 43 y las activades del barrio por lo que representan una fortaleza para el desarrollo comunitario, destacó el delegado de la zona Raúl Castillo.
También realizaron una actividad por el 4 de abril en la secundaria básica Cándido González y desde esa fecha atienden a varios niños vulnerables garantizándoles la merienda.
Donaciones de sangre y el cumplimiento de sus responsabilidades sindicales son otro de los méritos que contribuyo para que merecieran la condición de Vanguardia Nacional como parte de emulación impulsada por la Central de Trabajadores de Cuba.
Aunque no pocos son los retos en este 2024 el actor económico ratifica que el buen gusto y la excelencia está en los detalles.
*corresponsal de Radio Habana Cuba en Matanzas
