Photo : www.fao.org
La Havane, 25 juillet (RHC) Le Coordonnateur sous-régional de la FAO pour la Méso-Amérique, Adoniram Sánchez, a visité lundi à La Havane l’école primaire Comandante Pinares, qui a obtenu des résultats très encourageants dans le travail d’éducation alimentaire et nutritionnelle.
Sánchez a visité le centre situé dans la localité de Campo Florido, de la municipalité de Habana del Este, pour connaître de près certains de ses progrès dans ces domaines, a également rapporté un communiqué du Bureau à La Havane de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture -FAO.
Le fonctionnaire s’est entretenu avec des étudiants, des enseignants et des familles de cette école, qui compte 400 élèves, et a appris par lui-même sur la gestion du jardin scolaire et les avantages qu’il a apportés à la nutrition et à l’amélioration des connaissances en matière d’alimentation saine.
Notre centre a beaucoup de résultats au fil des ans, mais le jardin potager est l’une des expériences les plus utiles pour les enfants et les familles, a déclaré le directeur de l’institution, Redelio Rivero, qui a déclaré que les aliments qu’ils produisent servent à ravitailler même d’autres entités, comme cela est le cas de foyers pour enfants sans protection familiale et du système de protection de la famille.
Il a expliqué que le jardin potager est né en 2020 dans une petite zone de production où les plus jeunes menaient d’autres activités.
Au moment de l’arrivée du COVID-19, nous avons décidé de consacrer le terrain à la production alimentaire et les résultats ont immédiatement commencé à se voir, a ajouté Rivero, pour qui le thème de l’éducation alimentaire et nutritionnelle a de multiples approches à l’école.
Tout cela, a-t-il ajouté- soutenu, grâce à une formation curriculaire qui intègre l’éducation nutritionnelle et le développement d’habitudes qui défendent l’importance de l’alimentation saine dans le contenu de diverses matières.
Selon le communiqué, ce centre a eu des résultats significatifs dans la deuxième édition du concours « Pour une alimentation saine ». Il s’agit d’une initiative de la FAO en collaboration avec le ministère de l’Éducation de notre pays.
Cette initiative s’inscrit dans le cadre des projets Renforcement des politiques de sécurité alimentaire durable à Cuba et Renforcement du Système intégré de gestion des connaissances pour la sécurité alimentaire durable, financés par l’Union européenne.
Le Coordonnateur sous-régional de la FAO a reconnu le travail accompli par le Centre pour inculquer des habitudes alimentaires saines aux enfants, en reliant le jardin potager à la formation par le biais du programme scolaire.
Il a souligné la participation du corps enseignant et des petits pionniers à la création et à l’entretien du jardin, qui a favorisé la préparation de déjeuners plus nutritifs et plus sains à l’école à l’appui du programme d’alimentation scolaire.
Des experts locaux signalent qu’avec la mise en œuvre à Cuba du Plan de souveraineté alimentaire et d’éducation nutritionnelle, l’expérience de l’école Comandante Pinares est un exemple à reproduire dans d’autres centres du territoire national. (Source : Prensa Latina).
