Atelier d'innovation pour la souveraineté alimentaire. Photo : Cadena Agramonte
Camagüey, 30 juillet (RHC) Face à l'impact du changement climatique et dans le but d'atteindre la durabilité dans la production alimentaire, les entités d'Agramonte sont à la recherche de stratégies qui leur permettront de prendre des mesures pour atteindre la souveraineté alimentaire tant attendue dont le pays a désespérément besoin.
Selon le site web de Cadena Agramonte, lors de l'atelier d'innovation lié à la souveraineté alimentaire (SAN) et à la sécurité alimentaire et nutritionnelle, dirigé par le ministère des sciences, de la technologie et de l'environnement (CITMA), à Camagüey, l'entreprise de pêche a présenté une expérience avec des résultats dans certains territoires pour le développement optimal de l'aquaculture.
Davel Peñate Sosa, spécialiste senior en développement de l'aquaculture de cette entité de l'Agramontine, a déclaré que le travail répond aux attentes de production d'aliments en adaptant les cultures en fonction des conditions climatiques pour atteindre la durabilité.
Pour le développement optimal des poissons, a souligné le spécialiste, les résidus de culture, sous-produits générés par les processus industriels, sont utilisés pour être réutilisés dans l'alimentation de ces animaux aquatiques, en recherchant une approche d'économie circulaire, qui se traduit par des bénéfices pour chaque producteur et pour la population elle-même, publie le journal dans sa version numérique.
La durabilité de la production alimentaire face à l'impact du changement climatique est une nécessité pour les entités et les organisations de Camagüey afin de parvenir à la souveraineté alimentaire et à la sécurité alimentaire et nutritionnelle.
Outre le ministère des sciences et de la technologie, des institutions telles que l'université Ignacio Agramonte et l'université Loynaz développent à Camagüey des lignes de recherche, y compris leurs propres projets pour la souveraineté alimentaire.
Le programme, qui se concentre sur l'agenda de croissance de la plus grande des Antilles, comprend 8 programmes d'innovation prioritaires (Source : PL).
