Paris, 3 juillet (RHC) Un rapport conjoint de l’OCDE et de la FAO a précisé cette semaine que l’Amérique latine et les Caraïbes ont le potentiel d’accroître la production alimentaire de 14% au cours des dix prochaines années.

Dans leurs perspectives agricoles, l’Organisation pour la coopération et le développement économique (OCDE) et l’Organisation de Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) ont indiqué que la région pourrait également représenter 18% des exportations alimentaires mondiales d’ici 2031.

Les deux organisations ont considéré que plus de la moitié de cette croissance sera axée sur la production de cultures, l’élevage et la pêche, tandis que dans une décennie, l’Amérique latine restera le premier producteur de soja et augmentera considérablement sa contribution de maïs.

De l’avis de la FAO, les secteurs de la volaille, du bétail et du porc connaîtront également des augmentations significatives, tandis que le secteur de la pêche se remettra d’une modeste contraction au cours des 10 dernières années, pour enregistrer une croissance de 12% d’ici 2031.

De bons résultats de la productivité sont également attendus, avec des rendements élevés dans la plupart des principales cultures, bien que le rapport ait averti que la qualité des aliments consommés par les segments à faible revenu tend à être affectée par les problèmes persistants de pauvreté.  

La FAO a ajouté que l’instabilité macroéconomique et les prix des denrées alimentaires pourraient avoir un impact considérable sur la sécurité alimentaire de la région au cours de la prochaine décennie.

Suite à une diminution à court terme, influencée par l’impact de la pandémie du Covid-19 sur le pouvoir d’achat, l’apport calorique moyen par habitant devrait augmenter à moyen terme à 3000 kilocalories par jour en 2031, notamment grâce à la consommation de produits d’origine animale.

La forte croissance de l’offre permettra à la région de consolider sa position de grand exportateur de soja, de sucre, de farine, de poisson, de maïs, de viande de bœuf, d’huiles de poisson, de volaille et d’éthanol.

Compte tenu de l’importance de l’Amérique latine et des Caraïbes dans le marché international, le niveau d’ouverture au commerce aura un impact important sur le secteur et sur la sécurité alimentaire mondiale, ont souligné l’OCDE et la FAO.

Source Prensa Latina