Il a relevé la volonté politique et le soutien du gouvernement cubain dans la réalisation de cette tâche. Il a mis l'exemple de la récente inauguration d'une usine de fortification d'aliments dans la province de Pinar del Río qui a eu l'appui de la FAO dans le cadre du Programme Conjoint «Appui à la lutte contre l'anémie dans des groupes vulnérables à Cuba » à l'intention de femmes enceintes et d'enfants de moins de 5 ans.
Un rapport de la FAO indique que l'Argentine, le Chili, le Mexique, le Venezuela, la Barbade, la Dominique, Saint-Vincent et les Grenadines et Cuba ont réussi à éliminer la faim.
Theodor Friedrich a relevé que l'Amérique Latine et les Caraïbes sont les régions qui ont le plus avancé en la matière, à niveau global car elle ont réduit de presque la moitié, ces deux dernières décennies, le nombre de personnes qui souffrent de la faim mais qu'elle doivent relever le défis d'éliminer ce fléau qui touche encore 47 millions de personnes.
