La Havane, 15 juillet (RHC) Le projet BioCubaCafé, que le Groupe d'entreprises Agro-forestières développe depuis plus de deux ans avec la coopération de l'Agence pour les échanges culturels et économiques avec Cuba (AICEC) et du groupe Lavazza, tous deux italiens, a reçu la certification internationale, selon le site web du ministère de l'Agriculture.
Cette approbation est d'une grande importance pour la commercialisation sur le marché international du café Arabica et Robusta, qui est produit et traité sans composants chimiques par les 170 producteurs de café de neuf municipalités de l'est de Cuba qui ont rejoint le projet.
La qualité et le niveau de compétitivité de la ligne exportable ont été reconnus par le bureau d'études Control Union Certifications (basé à Lima, Pérou).
Cet organisme de contrôle a inspecté il y a plus de deux mois la gestion intégrale de la culture dans les municipalités de montagne de Granma et Santiago de Cuba.
Lors de la récente 17e foire internationale Expocaribe, qui s'est tenue à Santiago de Cuba, Robeldi Nicot Terreno, président du Groupe d'entreprises agroforestières, et Michele Curto, président de l'Agence italienne pour les échanges culturels et économiques, ont présenté le projet et évoqué la nécessité de montrer toute la chaîne, de la culture à la distribution et à la vente.
Pour la première fois, lors de la réunion traditionnelle dans la région est de Cuba, un groupe d'agriculteurs et de membres de coopératives s'est joint au projet pour échanger des expériences et des connaissances. Par une heureuse coïncidence, dans un événement sans précédent, à Milan, en Italie, la plus importante foire commerciale du café en Europe a reconnu la qualité du grain récolté par les agriculteurs eux-mêmes.
Comme l'a twitté Mirta Granda, ambassadrice de Cuba, à Rome, 200 des principaux fournisseurs de l'industrie de cette boisson stimulante, provenant d'une vingtaine de pays, étaient présents au World of Coffee.
BioCubaCafé a représenté l'île, "avec des résultats remarquables, plus de 250 échantillons du grain cubain ont été distribués et près de 1 700 accès au code QR pour la traçabilité du système BioCubaCaffeBlockhain", a écrit la diplomate.
Les résultats du projet et la certification internationale accordée bénéficieront les producteurs et leur qualité de vie, dans le cadre de la récupération intégrale dans les montagnes de la région est du pays et des perspectives des productions biologiques à Cuba.
Source ACN
