La Habana, 20 feb (RHC) Olores y sabores de la cocina dominicana protagonizan este miércoles el cóctel de apertura de la semana de la cultura de la República Dominicana en saludo al 175 aniversario de su independencia.
En este festival gastronómico participan importantes chefs de ese país, con una muestra de platos tradicionales y una culinaria moderna matizada con ingredientes de todas sus regiones.
La cita prevista en el Restaurante Adán y Eva del Hotel Habana Libre Tryp, contará con la presentación de coctelería, licores y rones reconocidos a nivel mundial, lo cual convertirá el inicio de la semana cultural en una “Happy Hour al estilo dominicano”.
Entre las actividades previstas en el marco de la celebración figuran el tradicional Perico Ripiao (fiesta tradicional dominicana que se basa en la música de tres instrumentos principales: güira, tambora y marimba), una muestra de cine y exposiciones de artes visuales.
De acuerdo con el cónsul general dominicano, Víctor Libran Báez, el evento previsto hasta el 28 de febrero, cuenta con el auspicio de la embajada de la República Dominicana en Cuba y el ministerio de Turismo.
Música, bailes típicos de esa nación caribeña, gastronomía y conferencias de especialistas en historia y procesos sociales conforman también el programa del encuentro.
En conferencia de prensa los ministros consejeros Elvira Castro, Pedro Ureña y José de la Rosa Saldaña, comentaron las particularidades de la semana con énfasis en el programa de cine, ya que la muestra seleccionada constituye un reflejo de la idiosincrasia dominicana.
Considerados los mejores estrenos del año 2017, figuran como los filmes elegidos Carpinteros, de José María Cabral; Cocote, de Nelson Carlos de los Santos Arias; Mañana no te olvides, de José Enrique Pintor; Colao, de Frank Perozo, y Un 4to, de Josué de Gabriel Valencia.
El 27 de febrero de 1844 quedó instaurada la independencia de la República Dominicana tras un período de más de dos décadas de intensas luchas con Haití para separar ambos territorios, y cada año la embajada de esa nación en la mayor isla de las Antillas organiza una semana de actividades en saludo a la efeméride en la que cuentan con el apoyo de instituciones de ambos países. (Fuente: PL)
