La Habana, 18 ene (RHC) El tradicional festival Laba se celebró la víspera en Beijing comiendo sopa de arroz, cereales y preparando platillos a base de ajo, acontecimiento que tiene lugar en el octavo día del mes 12 del ancestral calendario y se considera el preludio de la llegada del Año Nuevo.

En una celebración como esta muchas familias comen Labazhou, un caldo hecho con arroz, mijo, soya, frijoles rojos, dátiles, nueces, maní, y semillas para simbolizar una buena cosecha de los cereales.

De igual modo, esta jornada, se inicia la preparación de los ajos Laba, los que se rehogan en un bote de cristal cubiertos de vinagre de arroz y estarán listos en 15 días coincidiendo con la noche vieja, cuando se comen junto con los dumplings o empanadillas chinas.

Tradicionalmente este día, muchos templos en todo el territorio ofrecen sopas Laba gratis para el público.