La Habana, 28 feb (RHC) El ingenio Carlos Baliño, del municipio de Santo Domingo, en la central provincia cubana de Villa Clara, concluyó la etapa de fabricación de azúcar orgánica, con más de cuatro mil 200 toneladas producidas.

Frank Alberto Ocampo, jefe de la sala de análisis y control de la entidad, única de su tipo en Cuba, informó a la Agencia Cubana de Noticias (ACN) que las intensas precipitaciones de enero y comienzos de febrero, más la baja concentración de dulce en la gramínea, impidieron superar las seis mil toneladas planificadas.

"También la intensa sequía antes del huracán Irma, en septiembre pasado, y los posteriores embates del evento meteorológico deterioraron considerablemente la caña", comentó.

El experto añadió que a pesar de las contingencias, los agroazucareros se sobrepusieron y alcanzaron una cifra superior al 60 por ciento del plan previsto.

Precisó Ocampo que el azúcar orgánica se destina fundamentalmente al mercado europeo junto a la miel orgánica, un derivado que también se exporta.

Este producto prescinde de fertilizantes y otras sustancias químicas en la cosecha de la caña y demás procedimientos industriales.