Por: Lorenzo Oquendo
La Habana, 21 nov (RHC) La primera edición de la semana de agricultura y alimentación con desafíos futuros para América Latina y el Caribe comenzó este 20 de noviembre en Buenos Aires, Argentina, evento que fundamenta el trabajo rural para alcanzar los objetivos de desarrollo sostenible.
Al encuentro asisten más de mil personas, entre profesionales y especialistas que valoran aspectos sobre innovación agrícola, erradicación del hambre, eliminación de la obesidad y adaptar las tareas agrícolas a los impactos del cambio climático.
En el discurso inaugural Julio Berdegué representante regional de la Organización de Naciones Unidas para Alimentación y Agricultura (FAO) expresó que en la actual época la agricultura está presionada a nueva transformación no solo con avances científicos, sino mediante el enfrentamiento de grandes dilemas que demanda el planeta.
El evento es convocado por la secretaría de agroindustria de Argentina, la FAO, junto con más de 30 socios, organizaciones privadas y públicas, académicos, productores rurales y la sociedad civil.
Destacan en el evento como en América Latina y el Caribe deben responder a que la producción de alimentos es suficiente para más de 600 millones de habitantes aunque aún 39 millones sufren hambre con seguidos incrementos.
Actividades paralelas al encuentro son la alimentación escolar, sistemas de abastecimiento, transformación alimentaria, aportes agroecológicos y desperdicios de alimentos.
Durante esta semana en Argentina la FAO firmará acuerdos de trabajo con la Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología y la Federación Latinoamericana de Mercado en Abastecimientos.
